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超嫩雞胸肉
在我們家雞胸肉最受歡迎的吃法，就是香煎之後切片沾醬吃。
其他試過幾種煮法，除了清蒸做肉絲之外，肉質都會柴柴的。
可是呢!! 原來還可以泡醋和美乃滋讓雞胸肉變嫩耶!!!
而且還很下飯~~~ (真不知道，是好還是不好...)
材料:
雞胸肉 4片
美乃滋 2大匙
白醋 2大匙
醬油 2大匙
麵粉 4大匙
作法:
1. 雞胸肉切片，和美乃滋、白醋、醬油一起醃製半小時。
2. 麵粉加進 1.裡，攪拌攪拌，熱油，煎一煎就 OK了!!!
誰知道那便宜的雞胸肉可以這麼嫩!!!! 歐衣細優~~~
不過，很下飯的另一個意思就是---太鹹了!!
吃了之後決定下次要調整，醬油應該要減半才行。
太糊了，麵粉也可以減半。
嗯嗯 (握拳決心中)
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