Anita的筆記本

免費歌譜不表示廉價喔 

其實晚三四天回覆我也不會怎麼樣的啦，

可是剛好她是這兩個禮拜的第三位，忍不住想抱怨。

這兩個禮拜，我從三個不同地區收到 email 跟我索譜，三位是詩班的負責人或是指揮。我真的很高興有人購買歌譜，且喜歡裡面的詩歌，所以才會跟我索取 CD 中聽到的其他器樂如小提琴或吉他的琴譜。

我天天都有收信的習慣，當一看到其他教會的指揮或團長 (雖然不相識) 來索譜真的很高興也很感恩，我會在第一時間將器樂譜寄過去給他們。索譜時，他們也會問一份歌譜多少錢，我在寄譜的同時會告訴他們，一律免費。

好好吃的 "九州鬆餅" 在台北 

昨天我和女兒吃到現在超人氣的「九州鬆餅 ( 九州パンケーキ Kyushu Pancake Cafe)」喔!

好多人羨慕得要命，直問，

怎麼訂到的?

你竟然吃到了?

手腳這麼快!

甜蜜屋溫哥華料理--Home Sweet Home 

一月中，沒錯，我先生說想開車出去兜兜風。

(我們一月中去了不少地方，但我一直都忙著編曲沒空寫部落格。今天終於!! 嘿嘿)

我先生通常是不預告要去哪、或要幹嘛。

但我相信我先生(不是壞人)，所以就他想去哪我就陪他去哪。

這次他單純想開車兜兜風，所以先去陽明山繞一圈，再繞去瑞芳。去尋找他以前公司的秘書特推的美味。

勺勺客陝西料理 

一月中，我先生說要帶我去吃一家特別的料理，其實是要我陪他去冒險。陝西料理耶!!
我們兩個都沒吃過...，所以要去冒險!

一開始我還以為這家餐廳叫做 「多客」，結果是「勺勺客」!!! (大驚)

快樂剝橘子 

我們家有個剝橘達人。

我在日本長大，剝橘皮習慣一片一片剝開，就像在剝香蕉皮那樣，然後最下面的皮還要連著。所以，小學五年級的寒假第一次回到台灣，才第一次看到親戚們剝橘子時直接把兩手大拇指戳進橘子底部，順勢把橘子掰成兩半，大為吃驚!!! 然後，那半顆橘子被拇指壓過的地方果肉都會爛爛的，印象很不優...。(哈哈)

我到現在還是堅持我的剝橘子方式。

好吃的乳酪沾醬--cream cheese 

之前在西餐廳吃到好吃的 cream cheese (奶油乳酪) 沾醬，我們家小女兒不斷稱讚「好好吃! 好好吃!」然後把整盤蔬菜棒和小小杯沾醬吃光光。

看她這麼喜歡，可是我們難得去西餐廳用餐，想說看看能不能自己做出來。而且剛好幾天前在NHK看到甜椒、紅蘿蔔和深綠色蔬菜對預防眼睛黃斑病變很有效。我們家是近視家族，又常用眼，對眼睛好的食物太重要了。

菠菜和紅蘿蔔我們較常煮，至於有豐富維生素 C 的甜椒嘛，當然還是生吃比較好；
要生吃嘛，最好直接啃，啃不下去嘛，就一定要有好吃的沾醬了。
(繞了一大圈就是要介紹沾醬，哈哈)

日本的過年菜--おせち料理 

再過一個小時就要開始來弄年夜飯了。

突然想起兩個月前跟東吳大學樂齡大學的長輩們分享幾張年菜的圖片，既然可以讓長輩們看得驚聲連連，我想應該也在這兒分享分享。

【日本的年菜，上菜囉 ~!!!】

各位家裡的年菜，有固定吃哪些料理或食材嗎?

山羊年? 綿羊年? 

我從來都沒有認真地想過這個問題。到底羊年的羊兒，是綿羊還是山羊呢? 這對我沒有差啊!

但是看到新聞才發現，恐怕翻譯工作上會有需要。

據說，英文圈就已經搞不定，有人用 Ram (有角大公羊)、有人用 Goat (山羊)、有人說是 Sheep (綿羊)，甚至更誇張的還有這個詞兒，叫做 Caprinae (羊亞科)，這根本就是專有名詞啊! The year of the Caprinae. 這樣好嗎?

炸年糕、烤年糕 

過年一定要吃年糕!!

冷的、蒸的、炸的、烤的...都好吃!!!

在這兒跟大家介紹，我們家的幾種吃法。

首先介紹三年前寫的兩種，最後再介紹今年2015年的烤盤喔!

烤棉花糖 

過年了，動手做甜點喔~~

文章日期：2012-02-20 14:43 

我們家小朋友很喜歡吃棉花糖。

這裡說的不是雲狀棉花糖（Cotton candy），是那種像海綿白色QQ彈牙的棉花糖（Marshmallow），他們會把小棉花糖丟在熱可可裡，我則喜歡在巧克力冰淇淋裡有棉花糖和杏仁果的Rocky road ice cream，不過他們更愛烤棉花糖，每次到烤肉店總要吃個好幾串。（我想烤肉店最歡迎這樣的客人吧。）