Anita的筆記本

超簡單日式揚出豆腐 

日本料理有一道「揚出豆腐」非常好吃。(揚出豆腐:あげだしどうふ＝A-GE-DA-SHI DOH-FU) 但我一直深信要把豆腐炸到外酥內嫩，又要有美味的醬汁，這種日本料亭般的功夫，對我們這種家庭主婦來說簡直就是太困難了。

沒有想到!!  (重點來了!!!)

前幾天在日本的料理網站 Cookpad看到一則超簡易揚出豆腐的介紹，讓人興奮不已!!!

不只材料簡單，做法也非常簡單，網頁上有多達896位讀者(網友)留言並貼他們試做的照片，你可以聽得到原PO和讀者們一片歡呼聲呢!! 「好好吃! 謝謝妳的分享!」「沒想到揚出竟然可以在家裡吃得到!」「沒想到超簡單又超美味!」on and on...

南瓜起司 

先生小孩都稱讚的 超簡單南瓜料理~!!!

我自己是很喜歡吃南瓜(台語是金瓜)，無論是清蒸、用絞肉燉煮的，都很喜歡。

可惜，家人都不愛。所以，每當有人送南瓜時，我就會很懊惱，這麼大一顆不可能我一個人吃完吧...唯有兩次較成功的是 "南瓜淋勾芡的咖哩絞肉" 和 "南瓜湯" (照片是上網借來的)。不然就是把南瓜切小一點，偷偷加入咖哩鍋，或者是義大利麵番茄醬裡面。

教會裡也有直升機媽媽? 

令人大開眼界啊!

不不，應該說 哭笑不得啊...!

害我一時不曉得這篇文章 應該歸類在 "教會事奉"，還是 "親子育兒"的類別了...

現在大學裡有好多媽寶學生，一碰到困難他們的爸媽就會衝到學校去跟老師理論，不然就衝去校長室提申訴。

是大學喔!!!

小學生 : 我只想來跟你們講講話

有感而發。

禮拜六傍晚，住在我們樓上的小學生來按我們家門鈴。

下午補習回來一個人在家看電視、看書，可能覺得很無聊吧。

我站在門口說:「那你要不要跟姊姊(我女兒)借幾本漫畫回家看啊?」

CITY 咖啡的提醒 

我最近忙著編曲。

要將腦袋裡 一片雲霧般的大合奏，轉成豆芽菜一顆一顆移植到五線譜上，真是一個浩大的工程啊啊...。

而且種了十幾顆，我就會很想摔滑鼠!!

(以前都是摔筆的...)

抓亂頭髮懊惱，到底自己能不能勝任這項工作。

是誰該為味全員工負責? 

難道是民眾?

有那麼多員工因為民眾抵制產品而面臨失業，當然很可憐，
可是這難道是民眾的錯嗎?

為什麼今天會有大企業家跳出來向全台人民喊話，呼籲大家「不要再逼死 味全，也不要逼死 頂新 16萬員工。」

頂新人人喊打，可是 . . .

這次假油、餿油事件我也很生氣!!

而且還是危害了台灣三十年欸!!!   真的很氣憤!!!

可是當眾人激憤地如同抓一個犯姦淫的女人來丟石頭，這時候，其實那個通姦的男人 (政府)  是沒有被揪出來耶!!!   而且還跟我們群眾一起喊著: 「拒買!!!   用石頭丟她!!!」

我不是說頂新該原諒，我只想說我們還有好多盲點，這一顆石頭丟下去時，被連累的無辜酪農商家是一大串啊!!!

美式 與 中式的教育 

我很在意教育，也研究教育。

常常很想對周圍一些 ( “一些”是委婉的說法) 欠扁的小孩和白目的恐龍家長大聲咆嘯!

很想把他們罵進垃圾桶啊啊啊!!!!!

戰後的我們這一代想法中不中，西不西。

該罵孩子卻罵老師，自己該擔的責任卻推給別人!

突然很想大叫 :「餿油加倍奉還啦 !!!!!」

草菅人命的文化 

這篇針對高雄氣爆的文章 原先打算在八月的時候 PO 的，就因為個人懶惰擱到現在，沒想到，八月到今天 看看又發生了多少災難!!!?

整個九月 因強冠餿水油 擊垮了多少糕餅店!? 

十月初再爆 頂新味全使用黑心油，傷害了多少人的健康!?

希臘左巴 Greek Go

昨天同事蔡老師帶我和李老師去一家餐廳用餐，蔡老師果然是同事口中的巷弄達人，竟然找到這麼可愛又舒適的希臘餐廳!! 好驚喜喔!!

可是老實坦白說，聽到希臘...我只想得到 希臘神話 和 奧運發祥地 之外，就是愛琴海邊美麗的白色藍色房子。其他不但無知，說到希臘料理就更陌生了。

後來查了一下，希臘料理 是地中海料理的一種，但比起義大利和南法料理，更接近土耳其料理和黎巴嫩料理!! (維基百科好厲害)