IMAG0817 (1).jpg

 

奶油蒲瓜

 

我們家小朋友不吃苦瓜、胡瓜(大黃瓜)、蒲瓜(葫蘆、瓠瓜)。苦瓜做成涼拌，勉強接受；胡瓜和蒲瓜，就會很傷腦筋。

 

平常台菜煮胡瓜或蒲瓜，不是煮湯就是用蝦米、油蔥悶煮。但我們家小朋友不愛，所以我平常都不會買蒲瓜或大黃瓜。但是有時候就是會得到免費的漂亮蒲瓜，這時，就要像單純煮紅蘿蔔那樣，請「好侍的北海道白醬奶油」來救援。

 

「奶油蒲瓜」作法:

1. 蒲瓜洗淨去皮，切條狀或是片狀。

2. 用一點點油將蒲瓜拌炒，加水悶煮至熟。

3. 用筷子夾住一塊白醬奶油塊，在鍋子裡畫圈圈直到融化。

4. 先試試味道，再斟酌加一點點鹽和胡椒。

就完成了!!!


 

「奶油大黃瓜」也是照這樣煮。

1.大黃瓜洗淨、去皮、去籽、切片。

接下來2~4和蒲瓜作法相同。

 

IMAG0645.jpg

 

 

用白醬塊的蒲瓜料理或是胡瓜料理，

不只我們小朋友，連我先生都誇獎說好吃喔!! 

一盤馬上吃光光呢!!  白醬塊真是人類救星啊啊~~

 

白醬塊

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    奶油蒲瓜 蒲瓜料理 葫蘆料理 瓠瓜料理
    全站熱搜

    anita511 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄