番薯茶巾--起司番薯小點心
好好吃的番薯料理第四彈。 這個一定要推!!
要不是有這一袋 28條番薯,我大概一輩子不會嘗試做“茶巾絞”吧!
所謂“茶巾絞り(chakin-shibori)”就是將柔軟的泥狀食材,用紗布絞緊的日式點心和料理。常用的食材有南瓜、豆子、栗子、和番薯。沒錯!! 就是咱們可愛的番薯!!
想動手做“茶巾絞”是因為第一篇的煮番薯吃剩的都是破碎不成形的可悲小塊番薯,只好拿來arrange一下。對對,我最近對編曲、改編作品越來越擅長了嘛!
番薯茶巾--起司番薯小點心
好好吃的番薯料理第四彈。 這個一定要推!!
要不是有這一袋 28條番薯,我大概一輩子不會嘗試做“茶巾絞”吧!
所謂“茶巾絞り(chakin-shibori)”就是將柔軟的泥狀食材,用紗布絞緊的日式點心和料理。常用的食材有南瓜、豆子、栗子、和番薯。沒錯!! 就是咱們可愛的番薯!!
想動手做“茶巾絞”是因為第一篇的煮番薯吃剩的都是破碎不成形的可悲小塊番薯,只好拿來arrange一下。對對,我最近對編曲、改編作品越來越擅長了嘛!
更刷嘴的焦鹽番薯
好吃的番薯料理第二彈。
下午繼續尋找番薯料理的新點子,發現有一則很吸引人喔!
是用奶油煎番薯,最後撒鹽巴呢!!
因為手邊有熟番藷,於是馬上試馬上吃。
哇啊!! 更對我的味啊啊!!
美味刷嘴的甜番薯
好吃的番薯料理第一彈。
我今天去松山教會把 8.3kg的「寒吉」(番薯、地瓜) 揹回家了!
松山教會響應水林教會莊牧師的呼籲,幫忙購買他們教會弟兄自己種的好吃地瓜! 幸好是教會弟兄姊妹一起團購,不然一布袋有 50台斤,我們家絕對吃不完的啦!
大家分一分,我得到了 14台斤。我先生看了驚呼:
爸媽說故事給孩子聽
孩子們都很喜歡聽故事。真的。
無論現在是電腦科技時代,孩子們成天泡在絢爛聲光的電子媒體當中,孩子們還是喜歡聽大人說故事給他們聽。
我親身試過了。從嬰幼兒、學齡前、國小生,國中生,甚至大學生。(剛好就在前天我用日文講了一段故事,整班全神貫注跟著我的故事心情起伏,到緊要關頭他們都大叫了。這表示他們日文能力不錯喔。 不,這表示他們還是很喜歡聽故事。咳咳… )
我想分享,父母說故事給孩子聽有多麼重要。
基督徒應該拒喝星巴克嗎?
你絕對可以拒喝,那是你個人的選擇。
但是,你在要求別人拒喝之前,請先做功課。
2017年 7月 27日,美國星巴克以 13億美元現金收購上海統一星巴克剩餘的 50%股份,同時統一企業和統一超商也從美國星巴克收購台灣星巴克剩餘 50%股份,從而全資擁有星巴克在台灣市場的 100%股權。
蜂蜜的止咳效果
我們學校這禮拜開學,才去兩天,我開始頭痛欲裂、全身痠痛、喉嚨癢癢的。
糟了,中鏢了。(學校真不是人該去的地方啊…。)
其實我已經很久沒有感冒了,上次生病臥床是五年前大女兒高中的時候,因為我記得我煮完飯,沒吃幾口就回房間睡覺,我在床上聽到有人幫我收拾飯桌,洗碗洗鍋子。隔天問了才知道是大女兒。(女兒好貼心!!)
這次一開始有症狀,我馬上用鹽水漱口、不斷喝水、喝伏冒熱飲(難喝),然後生吞蜂蜜。
遙遠的台東大學
這次我們到台東最大的目的,就是搭飛機陪女兒回學校。
台東大學從地圖來看,真的離台北好遠好遠喔…
校本部位在知本,開車離開熱鬧的台東市區,一路越走越鄉下。
你說這鳥不拉屎的荒野中間這條馬路一直走一直走,走到了盡頭
就有我們女兒就讀的台東大學是不是?
台東奇特的美食
說到台東著名的特產,第一個想到「釋迦」!
再來就是……… 釋迦餅? ……………… (無子對吧?)
聽說台東名產還有金針乾、地瓜酥、焚風酥(裹了麥芽糖的地瓜酥)、鹿野土雞和土雞蛋…
但再怎麼說都比不是釋迦有名對不對?