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甜甜辣辣的番薯炒肉片
好吃的番薯料理第三彈。
每天吃烤番薯或蒸番薯也會膩呀，應該來點“配飯”料理。
晚餐用的番薯料理上桌囉~!!
材料:
番薯 1~2條
肉片 100g
蒜頭 1瓣切末
醬油 1大匙
糖 1小匙
柴魚粉 1小匙
太白粉水 勾芡用
辣椒醬 隨意
泡水中
作法:
1. 番薯削皮切成粗 1cm的條狀，泡水 5分鐘。
2. 將番薯條撈起放入耐熱盤，蓋保鮮膜微波至軟。
我家 "中強"微波差不多要 5分鐘喔!
3. 平底鍋放一點點油，爆香蒜末炒肉片。不喜歡蒜頭可以不必放喔!
4. 肉片熟後。加入 2的番薯條，加入醬油和糖，拌炒。
喜歡吃辣可以加辣椒醬。
5. 最後加入太白粉水勾芡，炒出光澤，就完成了!!!
沒想到還真好吃啊!!
我用了兩條番薯炒了一大盤，很快就吃光光了。
快來試試看喔~~!!!
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