Anita的筆記本

戴著頭盔去鋪路

我是大學的老師，也長年擔任青少年、大學生、社青的宗教課程的老師與輔導。無論是在大學或在團契，我很常被年輕人「約談」。耐心傾聽年輕人的各種疑難雜症，再針對他們提出的困惑加以解釋，並盡我所能的提供我的看法與建議。

但光是介紹人生道路上許多分岔路的景觀介紹，會不會怕道路難行，最後還是要靠學生自己。就算我盡我所能協助他們剔除人生道路上的小石子，或是警告前方可能會有落石，但我能做的只有這樣。

今天無意中看到張文亮老師在六年前的分享文章，趕緊記錄下來。身為老師、輔導，我們一定要「多與主一起，向前去挖一條好的路。有心的年輕人，自己會跟上來。」張文亮老師提醒我，身為基督徒成人就是要更加親近主，人生目標定睛在主身上，就是協助學生最好的方向。

台灣啊，你是上帝疼惜的海島

寶島台灣，上帝眷顧!!

謝謝張文亮老師的演講分享，好感動!!

臺灣啊，你是上帝疼惜的海島

因疫情而暢銷的商品

台灣在這次全世界武漢肺炎疫情肆虐的當中，能夠從 6月 7日起防疫措施得以解禁，上課不用再量體溫，室內聚集人數也鬆綁，大眾運輸也不強制戴口罩，這真的要歸功於政府、疫情指揮中心、防疫人員的努力，以及人民的合作。

相較台灣，還有好多國家肺炎病例仍在上升，美國和加拿大兩國邊境管制還要延到七月；印度封鎖兩個月後，近日購物中心或宗教場所一解禁，確診人數馬上飆高。全球目前確診人數達 716.9萬，而且還在攀升當中。

罷免與召回

讀賣新聞的標題「高雄市長のリコール成立。」

謝謝韓市長讓我有生以來第一次學到「罷免市長」的日文叫做「市長リコール (shichoh-rikohru)」或「解職請求（kaishoku-seikyuh）」，因為我過去不曾有罷免市長的經驗嘛!

順便一提，英文也是 "recall the mayor"。原來英日「罷免」這兩詞，都跟汽車疑有危險而「召回」是同一個詞。

學生的煩惱 Q&A

昨天，二年級的會話課練習「煩惱 Q&A」。

活動作法很簡單，就是讓每個學生匿名寫想問的問題，收齊之後重新發下去，然後讓學生兩人一組一起討論回答隨機拿到的兩個問題，再抽籤上台發表問題和他們的回答。喔當然，是用日語喔! 日文系嘛!

學生們給彼此的回覆，整體上都很認真又正面。不過，其中有幾個真的很犀利。

糯米椒炒肉絲

「糯米椒!!??」

我先生又出功課給我了。

這細長的綠色蔬果我以前應該吃過，日語好像叫什麼來著的，就是那個要碰運氣的不辣青辣椒，叫做「ししとう(喜西兜)」。要碰運氣是因為，有時候在一整袋裡面會有一兩條「會辣」，大家很怕中獎，所以吃得提心吊膽。「喜西兜」在日本通常都做成天婦羅(如下圖)，可是我其實不愛。

雞腿肉炒青椒

冷凍庫裡常備有一袋袋的無骨雞腿肉，我最常煮很受小朋友歡迎的「香煎雞腿排」。

可是日復一日，就算他們都很捧場，但也不是辦法。(想太多)

於是上網找靈感，就看到「醃雞腿肉炒青椒」。剛好家裡有一大包青椒，我相信這道絕對可以瞬間消耗掉所有青椒了。

專家傳授的薑燒豬肉片

好，事情是這樣。冰箱只剩豬肉片和一些離哩摳口(零碎)的蔬菜，實在無法變出一桌菜時，怎麼辦?

這時就是要煮一個很下飯的東西，讓家人白飯吃多一點，就不會在乎有沒有別的菜了。因為肉片很難跟零碎的蔬菜搭配，就想到用薑末來煮「薑燒豬肉」保證下飯。

我在網路上找到一則「プロ直伝！豚の生姜焼き レシピ」。是專家直傳耶!! 這錯不了吧!!

(https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050010236/)

阿嬤的愛心口罩

武漢肺炎爆發後全世界都缺口罩，日本因為沒有像台灣這樣限制口罩出口，在嚴重缺口罩時，家家戶戶回裁縫的都開始手做布口罩。

前天，日本有一位阿嬤做了許多口罩分給家人，還特別跟孫女說 :「我試做了口罩，雖然沒有做得很好，但用用看喔! 鬆緊帶可以調整，再告訴我使用後的感想。」

比較兩個事蹟的歷史時間

網路上有人把兩件歷史上的事蹟與日期拿來做比較，
不只有趣，也會改變我們對這件事的想像呢!

What are your favorite historical date comparisons

▲ 達爾文在1882年過世，他的寵物龜「哈麗特」卻活到 2006年。