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可樂蹄膀

 

熱食真的不能放冰箱嗎?

 

冷凍食物介紹完,接下來我要分享關於冰箱的迷思與實驗結果。

齁齁齁!! 來看看以下叮嚀,是不是常聽到呢?

 

「菜熱熱的不能放冰箱,菜會壞掉!」

「熱菜放冰箱,冰箱會壞掉 !」

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桶柑

 

過年期間的廚餘


 

過年期間不收垃圾,最怕 發臭的廚餘,還必須擺五天。

 

我們家的廚餘通常都放冷藏庫的一角,累積一袋就拿去丟。但是遇到過年,也只能想辦法減量或是趕在收垃圾最後一天之前處理掉。

所以過年期間的廚餘處理,第一是減量,第二是封緊,第三是忍耐。  唉......

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0429.jpg

 

種種小蔥 

 

上次來我們家聚餐的雅音詩班班員,對我們家廚房的小蔥非常好奇。既然這麼好奇,表示還有朋友不知道蔬菜的根部可以再利用。那就趕緊來寫一篇吧!

 

青蔥用完不要急著丟掉,留下根部放在水裡,綠芽就會冒出來。

因為就放在廚房,需要時隨手剪一些,非常方便。而且過不多久小蔥又會長出來。

 

可愛的小蔥,料理觀賞兩相宜。

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蒜拌義大利麵  

 

神奇剝蒜器 

 

今天為了要做蒜拌義大利麵,辛苦一粒一粒剝著蒜頭皮,
因為要切薄片,所以不能用菜刀拍打,要一粒粒完整的蒜頭才可以。(堅持)
大女兒這才提醒我說我們有買“神奇剝蒜器”(橘色那個軟管) !


對對對!!! 神奇剝蒜器!!! 那個推個兩下就可以輕鬆剝蒜皮的好傢伙!!!

欣喜端出從來沒用過全新神奇剝蒜器,推呀推呀…

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