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涼拌海苔萵苣

 

生菜沙拉是我們家餐桌的常客。生菜放進沙拉大碗裡,有時淋凱薩醬,有時和風醬,有時伴油醋。今天看到拌海苔和醬油的版本,覺得很新奇,不試試看怎麼行呢??

作法非常簡單,就可以把一整顆萵苣吃光光。非常推薦喔!

 

材料:

萵苣   1顆

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粉專消失

 

昨天看到吳念真導演說他的粉絲專頁被駭,今天聽說雖然把粉專拿回來,但原本的內容幾乎被刪光。吳導過去那麼多年以來的生活和工作上的資料和貼文,都是寶貴的紀錄與記憶,這樣被駭客刪掉,真的,想了頭皮發麻。

 

我平常都有寫日記的習慣,把開心不開心的大小事,濃縮在四行字裡。這樣已經累積了幾十本了。沒辦法,我已經好幾十歲了。雖然這已經是每日生活的一部分,但是,這些日記本實在太多太多,不只占位子,未來如果要搬家,真的很累贅。剛好就在上週吧,我開始考慮要不要改成寫雲端日記,也去了 Google Play 看到一些不錯的App。雲端日記不占空間,不浪費紙筆,的確有些心動。

 

只是,今天看到吳導的這一則新聞之後,不得不承認網路或雲端好像也沒有想像的可靠。想到萬一被駭入或一個事故我寫的內容全數被刪光,我會哭的......

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美麗的楓樹

 

不要輕看世界給我們的教育

 

在前一篇寫到幾位有智慧、公正又有愛心的成人,其實是在敲醒我們這些基督徒的。

許多號稱基督徒的連最基本的「做人」都沒有,更不要說耶穌要我們在世上作光作鹽,犧牲自己,愛鄰舍、愛仇敵、行公義好憐憫、存謙卑的心,背負十字架跟隨主,半點都沒有.......。

 

許多未信的人,經常是比一些基督徒認真做事、公正做人、為人守信、較有道德。有些號稱基督徒的人,是喜好聚會、為人自義、常常誇口,卻不認真讀書,不會做事、不會做人、行惡卻愛以上帝的旨意當藉口,偷懶被懲罰卻當成為主受苦的人。」這是張文亮老師去年的貼文,今天偶然瞥見,十分震驚!!

 

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成為有智慧的成人

 

今天看到許多人在臉書回顧公視的【部長部長請回答|COVID-19(武漢肺炎) 兒童記者會】的貼文,看了很感動。兩位部長(衛福部部長陳時中與教育部部長潘文忠)都認真回答小朋友,真是令人敬佩。我必須承認,我要是部長被問到「這次疫情開了很多記者會,記者問了很多奇怪的問題,當下你都怎麼反應?」的時候,我一定會馬上回答小朋友說 :「記者腦袋有洞,不要理他。」

 

但是陳時中部長的回答竟然是 :「任何奇怪的問題都其來有自,可能我們其他人會覺得奇怪,但問的人覺得不會啊! 這個社會就是多元,很多人不一樣。

 

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口譯mini成果展幕後花絮

 

這是接上一篇的。

 

就這樣 5/14 禮拜四下午,我先生來到我大四的「口譯」班級擔任特別講員,讓同學實際執行一場演講的逐步口譯與同步口譯,作為畢業前的日語口譯mini成果展。

 

我和我先生都很緊張。

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日語口譯mini成果展

 

這學期因為武漢新冠肺炎的關係,不只延後開學,每年日文系大四學生都非常期待的(或非常不期待的)「口譯成果展」也被迫停辦。

 

沒辦法,這「口譯成果展」不像一般上課或是單純聽演講。口譯成果展是四個口譯課程的班級上百個學生,擠在狹小密閉的口譯箱裡面,輪流對著同一支小小麥克風噴口水講話耶!!  在各國為了疫情戒備的期間,每人被要求社交距離,而我們卻....... 想想看,萬一有個學生是無症狀的肺炎感染者,後面接著進口譯箱的學生近距離對著麥克風講話,那麼台灣本土確診數一定一定會飆高,然後東吳大學日文系的畢業班就會是罪魁禍首,然後我們四班老師就會臉部馬賽克上報啦!!! 

 

所以,年度大事口譯成果展被停止,我們都能了解。

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今天我來煮

 

兒子自美國回來居家檢疫14天期滿之後,第一個禮拜天自告奮勇說當天晚餐他要煮,讓我非常驚訝不安(受寵若驚),都忘了要高興呢!! 

 

兒子作的巴西里義大利麵 和 香煎雞胸肉
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一盤餐

 

順便紀錄我們家居家檢疫中的「一盤餐」。

「一盤餐」英文叫做 “One Plate Meals”,日文叫做「ワンプレートごはん」。

 

前一篇已經說明過,這是為了體貼回國必須居家檢疫的兒子。居家檢疫期間,隔離者不能與家人同桌吃飯,但我不希望讓他孤伶伶一個人在房間吃,所以我取消平常圓桌合菜那種四菜一湯大家夾的方式,改為「一人一份」。這樣兒子才不會覺得,只有我一個人一份,其他家人在方桌開心夾菜而心裡不平衡。但搞不好他不會覺得,只是媽媽我很心疼他而已。

 

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居家檢疫14天

 

居家檢疫小小奮鬥史,這一定要紀錄一下。

 

4/12清晨到桃園機場接留美的兒子回家,我和我先生就像兩個月前檢疫站接武漢台商包機般如臨大敵。沒有啦沒有啦,應該只有當時檢疫站的千分之一的緊張感。想想當時武漢包機被中共硬塞病例,指揮中心的醫師們那種挫折與壓力,真不是普通人能抵得住的。

 

為防範這次武漢肺炎台灣成立「中央流行疫情指揮中心」,昨天剛好滿100天。現在,我們夫妻要接從重災區回國的兒子不至於陷入恐慌,都是因為我們國家的防疫做得好!! 台灣能有今天安定的生活,真的是第一線防疫人員的努力、每個醫院醫療人員、口罩國家隊、各系統團隊的日夜付出,還有,願意盡本分配合防疫的國民。

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用數字看「普篩」

 

之前,中央疫情指揮中心的多位醫師已經解釋過,副總統也是防疫專家陳建仁先生也說過,有人高喊「普篩」或「封城」就是想製造話題,不然就是想跟中央唱反調,就只想扯防疫後腿。

 

目前「普篩」不只勞民傷財,更可能因誤判而害到更多人。政治人物想作秀,但我們大眾真的不能跟著起舞,至少看數字可以理解吧!

 

跟你分享高雄大學的余歆儀教授的臉書貼文。

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