Anita的筆記本

超簡單的焗烤蘑菇雞肉飯 

文章日期：2011-05-16 14:31

有麻煩耗時的料理，當然也有快速偷懶的料理。當你發現: “糟了，忙過頭，必須快速弄出一個簡餐”的時候，我首推這一道- -可以15分鐘搞定的必殺料理 「焗烤磨菇雞肉飯」。

另一個更偷懶，叫做：「超過份5分鐘焗烤飯」，下一篇就是了。

材料（三人份）：

超省時白醬

文章日期：2013-08-28 16:10

您可以直接跳過我的喃喃自語，作法在最下面(B.微波白醬)喔!

好，話說，焗烤馬鈴薯是我們家小朋友很喜歡的一道菜，
不對，是 “主食”。

第一次做 "肉醬千層麵" 大成功! 

明明現在學期末正在關禁閉改考卷，處於分秒必爭、水生火熱、腰酸背痛、長痛不如短痛的漩渦正中間，偏偏就會手癢搞些有的沒有的。

而且還專程跑去家樂福買千層麵回來煮!!!

讚美與困難 

今天早上看到一張美麗的經文卡，馬上到臉書跟朋友們分享。

「 神能照著在我們裡面做工的大能，
    成就那遠超過我們所求所想的一切事。」 (以弗所書3:20)

(https://www.facebook.com/GALAXIESUCREE)

好窩心的甜餅乾 

去年底，啊其實就是兩個禮拜前，在學校正忙著趕進度、考口試、做問卷調查...頭髮跟著也一團亂的當中，助教在下課時間提了一袋紙袋來給我，說是畢業生們集資送聖誕禮物給我的。

畢業生!?  教書這麼多年，畢業生集體送禮物是第一次，真的好感動。

裡面有同學的手工聖誕襪、好幾張卡片...

還有這一盒三色小餅乾。

恩典並不是…

“神的恩典” 不是讓我過邋遢生活的藉口；

“神的恩典” 是讓我克服邋遢生活的力量。

---Joyce Meyer

真的是如此。

淡水霞客咖啡

                                                        - - - 淡水河岸藝文沙龍

1月6日壽星帶我走之三。

以為當天只有純“賞紅葉”，沒想到先去吃了超好吃重慶抄手，在大安森林公園繞了一圈，接著帶我去看新的捷運站大安森林公園站。

沒想到還搭上捷運，反正今天他是壽星，他最大，他要去哪我奉陪到底。可是，陪公子的書僮我，竟然在捷運上完全睡著了。(擦擦口水)

好好吃的重慶抄手 

1月6日壽星帶我走之二。

我先生在出門輕鬆一日遊之前，似乎做了很多作業。除了“賞紅葉”的活動之外，原來還有一項“看電視找美食”呢!

我先生說他昨天晚上看到電視節目在介紹這一家抄手，馬上上網查詢，今天就帶我來嘗嘗呢。真是行動派耶!

台北市賞紅葉 

1月6日壽星帶我走之一。

我先生從去年就一直說要帶我去看紅葉，呃...去年，其實就一兩個禮拜前而已啦，哈哈。喔還有，“紅葉”指的是所有會變色的葉子，沒有限定是楓葉喔。

好，所以我先生從去年底就已經很期待要去看紅葉，但是台北市天天下雨還破了百年來降雨最久的20天記錄，雨下個不停，他很擔心賞紅葉到最後只欣賞滿地落葉，還有樹上的空葉。

拉麵店的好吃蛋炒飯

我先生上週六帶我和小女兒去京站吃午餐，原本想去N.Y. Bagels，因為需要排隊，所以改吃拉麵。(很跳tone)

我對拉麵不挑剔，只要麵Q湯頭好就好。(這還不挑剔?)

會挑這家 “誠屋拉麵”單純是因為有位子(對不起)，但我們吃飽出來時外面已經大排長龍了。(好險)

看了Menu覺得很特別。他們使用的湯頭不是現在台灣最流行的豚骨湯，