Anita的筆記本

冰水麵線新吃法

女兒念大學時，曾經寫簡訊來問我怎麼煮「日式冰水麵線」，我當時還很肯定地告訴她傳統基本的步驟。(https://anita511.pixnet.net/blog/post/448460552)

但是當我們看一個日本綜藝節目「妙國民糾察隊--秘密のケンミンショー」發現，原來日本其他縣市有不同的吃法。讓節目所有來賓很吃驚的吃法是，在傳統的「冰水麵線」裡，山形県民加了鯖魚罐頭!!! 很驚訝，是因為這樣醬汁不就油油的嗎!!??

但愛吃魚的小女兒卻躍躍欲試，然後她就去買了鮪魚罐頭，家人都覺得很不錯!! 只有我這東京人覺得這實在是太邪道了。有一天，小女兒發現了鯖魚罐頭，還買了吻仔魚，突然之間，我們原本單調的「日式冰水漂流麵線」變豐富了!!!

事隔幾年，我們又看到不同的冰麵線吃法。這真是大開眼界啊!! 不過這很正常，年輕一輩的很會發現新花樣，讓整個夏天都可以享受多樣的冰麵線。就像我們涼麵也有很多種口味，真的很棒!!

下面的照片是我在網路上隨便挑的，花樣多到讓人發笑。加炸茄子的、加番茄的、放鮭魚的、用冷雞湯的、放泡菜的、拌生雞蛋的，喔還有酪梨!!

愛怎麼變化就怎麼變化，好吃、健康、歡樂最重要!!!