Anita的筆記本

紫色山藥

下面這張照片裡這個長像棒球捕手手套的大塊東西，是小女兒同事的愛心禮物。同事的老家種植非常多種的神奇蔬果，我們家託小女兒的福，常有新鮮新奇的蔬菜，不過蟲蟲也很多就是了。哭哭

女兒其實不愛吃山藥，但又不好意思拒絕同事，她聽說我今晚煮咖哩，堅決不讓我把山藥當馬鈴薯丟進咖哩去。我只好分開煮，讓喜歡山藥的大女兒和先生盡情地放。

當我用菜瓜布刷薯皮時，山藥竟然流血了!!! 害我嚇一大跳!!! 

這才發現原來這山藥是紫色的!!! 太神奇啦啊啊!!! 對不起喔，我們孤陋寡聞，隨時大驚小怪，歡天喜地。哈哈

但山藥果然是山藥，削皮時滑不溜丟的抓也抓不住，削完發現手臂皮膚開始發癢。喔喔，雖然長相奇怪但的確是山藥沒錯。

然後切塊時我先生還以為這是牛排。

但煮起來像神秘的巫婆湯!!! 

結論是，好好吃喔!!! 非常扎實，不會沙沙的。我們都開開心心丟進咖哩裡面，小女兒則是塗上奶油撒上鹽巴，也吃得很開心。真謝謝同事的禮物!!

喔對了。我因為好學(單純好奇)，就用紫色山藥查了日文。結果出現「台湾山芋(taiwan-yamaimo)」和「ダイジョ（dai-sho，漢字是「大薯」）」，覺得很酷!!!

然後英文叫做 "yam”，感覺很 yummy!!!