Anita的筆記本

搶吃甜柿子

以前我們家只有我爸和我弟愛吃柿子，軟硬兼吃。

我只吃脆的，拒吃軟的。反正柿子變軟，也總有人把它消滅了。

三十年前剛回到台灣的時候市場好像只有賣軟柿子，但也沒什麼好傷心的，反正秋冬還有我更愛的葡萄、橘子、草莓可以吃。偶爾有人送日本進口的脆柿子，才能全家人分著吃一小片，懷舊一下。

直到最近幾年，脆的甜柿越來越多，而且價錢也便宜不少。因為家裡有個酷愛脆柿子的小女兒，一到 11月看到柿子開始大量擺在店頭時就要馬上搶購，然後短短兩個月產季之後就又要再等待明年了。

到秋冬，餐桌就會有柿子，連聖誕節也不例外喔~!!

我們買柿子，其實只因為好吃。

但後來發現原來柿子好處多多耶~

美國有個諺語:

An apple a day keeps the doctor away.

→「每天玩蘋果，拿不到博士學位。」

不對，不對。

正確應該是:

→「每日一蘋果，醫生遠離我。」

意思是，多吃蘋果較不會生病。

日本則有這麼樣的一句喔!

「柿が赤くなると医者が青くなる。」

→「柿子紅了，醫生臉就綠了。」

意思也是: 多吃柿子較不會生病啊!

到底柿子有什麼好處呢?

我上次寫 維生素 C 時就發現，原來柿子的維生素 C 僅次於橘子，比酸死了的奇異果還高些!!

我們再來複習一下:

每 100公克的水果維生素 C 含量

檸檬   ( 100mg)

芭樂     ( 80mg)

橘子     ( 75mg)

柿子     ( 70mg)

奇異果   ( 69mg)

請參考「含維生素 C 最多的蔬果」

http://anita511.pixnet.net/blog/post/439831105

另外我也查了柿子的營養成分和好處:

可預防感冒、有美肌效果、預防高血壓、預防動脈營化、改善宿醉。

不過，建議貧血的人不要過量。( 阿災... 我不負責這一部分 )

至於其他什麼幫助消化啦、軟化血管、補充細胞內液、治甲狀腺腫大、活血消炎、抗癌啦 ...... 就，看看就好。

因為我只在乎 維生素 C !!! 而且是「好吃的維生素 C 」的水果!!!

光這一點就打敗 檸檬芭樂橘子奇異果了!!!   哼哼

脆柿子最棒!!

放到軟，也很好吃~ 用湯匙挖，是不是超有氣質的呢? (其實不想沾到手啦!)

對了。

我平常買到的是富有柿，偶爾也會買到長得正正方方的次郎柿。

只是上次削到「對」的柿子，很驚訝!!

難道我以前吃的都不對??

學生說，其實我以前吃的都不是柿子。 哈哈哈哈哈哈哈哈