Anita的筆記本

老年人吃年糕容易噎到?

今年元旦當天，日本各地就傳出 15位民眾因吃年糕 (日式麻糬) 噎到送醫急救，其中有兩位長者送醫不治。

報導指出，這些送醫的年齡都高於 55歲，其中 13人超過 70歲。

每年日本厚生勞動省(類似衛生署) 或消防署都會呼籲民眾，吃年糕不可急、不可狼吞虎嚥，年糕要切小塊一點、不要急 ... 但是，每年每年就是會不斷上演被年糕噎到的戲碼。

我常在想，

啊為什麼老人家就是要拿年糕來開自己玩笑!?

啊為什麼講不聽!!???

就不能吃小口一點嗎?  不能吃慢一點嗎????

幹嘛專挑過年開心的日子害家人 ........ !?

前幾天終於讀到這樣一則報導，原來窒息跟「水分」大有關係!!!

(忍不住馬上喝一口水，請您現在也喝一口水。)

讀了報導之後有點心疼，也終於明白為什麼是以老人家居多了。

我不會再責怪他們了，因為這是跟身體退化有關。

下面是新聞報導，我簡單翻譯與您分享。

「<緊急送醫> 吃年糕要小心，該如何防止窒息?」

每日新聞 2017/12/30

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171230-00000011-mai-soci

歲末到年初是吃年糕 (日式麻糬) --類似鹹湯圓、麻糬紅豆湯、槌年糕、大圓盤麻糬鏡餅--的季節，每一年都會發生吃年糕噎到送醫的意外。到底該注意那些事情呢? 專家說，要防止窒息最主要的重點在於「水分」。

日本厚生勞動省統計，歲末年初的 12月到隔年 1月是窒息意外會暴增的時期。東京消防廳表示在東京都內 2011年~2015年吃年糕噎到送醫的 562人當中 九成 是65歲以上的高齡者。

「消費者廳」解釋為何高齡者容易被年糕噎到，可能原因有:

* 烤麻糬的表面冷卻到 40度以下，就會開始變硬。

* 年糕與體溫相同，或比體體溫低的時候 很容易黏住，萬一黏在喉嚨的黏膜上，將很難剝落下來。

* 老年人(高齡者)的唾液分泌比一般人少，口腔中的感覺也較遲鈍，舌頭的力道也下降。

這些都是容易被年糕噎到的原因。

消費者廳負責人表示，「寒冷的早上吃第一口食物要格外小心。剛起床時嘴巴的動作較不順暢，氣溫底麻糬非常容易變硬，需要非常小心。」

那麼該如何防止呢?

前橋市消防局宮田玄希消防士長說:「除了把年糕切小塊之外，一定要多補充水分。」在吃年糕之前，先喝一杯茶水充分滋潤口腔 (還有食道)，同時多咀嚼讓唾液分泌，才能降低意外的風險。

消費者廳也提醒，過去的窒息意外當中，吃年糕(烤麻糬)噎到的意外最高，接下來是米飯、糖果，以及麵包，壽司與烤餅也不少。

報導後面也指導消費者如何使用哈姆立克法急救。

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真的耶，我最近吃烤吐司也發現，儘管咀嚼很多次吐司還是會黏在口腔裡。這種難以下嚥，並不是不美味，而是乾到一個地步，想吞也吞不下去。真的，年紀大了，不像以前可以乾乾地啃吐司了。

唉...... 我真的沒想到，「吃東西噎到」不只跟食物大小、進食速度有關，
還跟口腔內的溼度有關係。

年紀大了，就要有自覺。

應當隨時注意身體的變化，知道自己身體各種機能已開始退化。去年吃年糕沒問題，不保證今年咀嚼和吞嚥也絕對沒問題。

多一份留意，少一份遺憾。真的!!

祝福大家有個平安的新年喔~~!!

台灣也有新聞提醒喔! 請參考。

老幼吃湯圓、年糕小心噎到

https://healthall.tian.yam.com/posts/13908790

元宵吃湯圓 這四種人要小心別噎到

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1077358