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鯰魚料理
我先生又出功課給我了!!! 他買了冷凍鯰魚回來啦~~~!!! (救命啊!!!)
聽到「鯰魚」，我只想到「藥燉鯰魚」和「紅燒鯰魚」。
據說鯰魚的營養價值很高，富含卵磷脂、蛋白質、各種礦物質( 這是一般魚類的基本營養素吧 )，且可以消除疲勞、恢復體力、利尿消水腫。最重要的，價格不貴!
我跟我先生說 :「可是我看到他的臉，就算他在微笑還是無法......」
結果，我先生買回來的是魚排!!! 而且無刺耶!!!
太棒了!!!
就當作潮鯛，撒上鹽和胡椒，裹上麵粉來煎一煎就好了!
很好吃喔~
可以沾蒜頭醬油，辣椒醬油，也可以沾芥末醬，或沙拉醬。
好了!!! 成功交功課啦~~
下次還是讓我煎吳郭魚或虱目魚就行了。
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