蔬果  

 

含維生素最多的蔬果 

 

最近在 NHK 看到含維生素 C最多的蔬果排行榜,沒有想到蔬菜當中含 C 最高的是紅色甜椒;水果除了檸檬,原來柿子也好高耶!! 

 

NHK是以容易購得的食材為主,並以可食的部分換算得出結果。像柑橘類果皮的維生素 C 含量較高,可是我可不想啃柚子皮呀!! 另外,維生素也會因季節或栽種在室內室外而有異。
不過,我還是覺得已經很值得參考了呀! 

 

(括弧裡紅色數字是每 100g的維生素含量)

 

蔬菜類

紅色甜椒  1個(135g)…        230mg      (170mg)

青花椰菜 1個(158g)…         189mg      (119mg)

青椒  1個(39g)……                 30mg         (76mg)

苦瓜  1個(225g)…..              171mg         (76mg)

高麗菜  四分之一個(196g).... 80mg         (40mg)

小番茄  1個(14g)……                5mg         (35mg)

菠菜    1把(180g)……             63mg         (35mg)

小松菜(油菜) 1把(255g)....     89mg         (34mg)

馬鈴薯  1個(112g)……           39mg         (34mg)

番薯  1根(225g)……               65mg         (28mg)

 

水果類

檸檬  1個(120g)……    120mg     (100mg)

橘子  1個(37g)…...        28mg        (75mg)

柿子  1個(164g)……    116mg        (70mg)

奇異果  1個(78g)……    54mg        (69mg)

草莓  1個(15g)……          9mg        (60mg)

葡萄柚  1個(245g)……  88mg        (35mg)

檸檬果汁(1個榨汁)…..   19mg

 

日本人不常吃芭樂,所以沒有擺在這個排行榜上。
我有查到芭樂的維生素 C 比 橘子或奇異果還高喔!!  每100g 維生素C 有 80.7mg。

 

至於下面圖片是在網路上找到的,圖中排名第一的アセロラ (acerola是西印度櫻桃,每 100g 維生素C有 1700mg,有沒有這麼誇張的水果啦!!? 會不會酸爆了呢??

我在想,NHK沒介紹這個水果,應該是因為它不容易買到吧。而且我也聽說日本在賣的西印度櫻桃果汁熱量很高呢...

 

反正,我們勤吃價格較親民的芭樂、橘子、青椒、青花椰菜呀~~

不對不對,任何東西都盡量均衡攝取就對了!!

 

紅心芭樂有被列出來耶!!  每100g中含有220mg,很讚!!

 

維生素C含量 維生素C含量  

    anita511 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()