Anita的筆記本

頭城平湖園庭園咖啡

吃完頭城的台味日式海鮮料理 "樂屋" 之後，

我先生說: 「接下來才是要慰勞媽咪(我)，終於把口譯課程教材寫完!!」
耶~~~!!!

車子往山上開，但是越走越沒有把握。這麼偏僻的地方，有咖啡館嗎?

到了之後，我們都讚嘆不已。因為從停車的地方往下看可以看到咖啡館與美麗的樹木和庭院，再往遠處眺望，可以看到龜山島耶!!!

頭城樂屋日式料理

過了一個月，我們又來到了宜蘭。

看來我先生要繼續增加部落格 "東部"分類中的文章了齁。

今天我先生帶我們到頭城。但是光靠地址怎麼也找不到他口中說的「樂屋」餐廳。他沒解釋清楚，所以我以為是家西餐廳，眼睛很努力找 fancy 的招牌，後來他才說是日本料理，然後馬上就被我找到了。(招牌很低調)

芭樂狗烏克蘭餐廳

Mr. Balagov Ukrainian Cafe

無暝無日地工作了好幾天，我先生突然說他想開車出去吃個飯。

然後竟然飆了半小時車，來到了宜蘭!!!

我上車真的以為是要到信義區或南港中信，誰知道會跑到宜蘭來。嗯，有雪隧，真是方便很多了。

到了宜蘭之後，他很神祕地說要找芭樂狗餐廳，我腦中浮現的就是綠綠圓球狀的芭樂上面有個狗頭的餐廳。我先生說，在網路上找到的烏克蘭料理。烏克蘭?? 綠色狗的招牌??

米粒咖啡餐廳 

我先生上個月跟他同學在這一家咖啡廳用餐，覺得簡餐很好吃，就決定帶我和小女兒來吃飯。

不過事前他也有說他們上次來的經驗，餐點好吃，可是他的同學富雄阿伯當天食慾欠佳，主餐的整隻魚有吃得很乾淨，但是白飯、三碟小菜，和甜點都沒碰。後來，收餐盤的老闆很擔心地問是不是不合口味，他說剩下這麼多「在廚房負責烹飪的老闆娘會很傷心」。富雄阿伯只是說他沒有胃口，但是卻害到一旁沒有胃的我先生很賣力地把餐點全部塞進肚子。

聽了這段故事之後，我和小女兒就決定無論如何不可以讓老闆娘傷心。

這天我們點了三個套餐，我先生叫了招牌咕咾肉，我點宮保雞丁，小女兒點香煎花鯧。主菜和小菜都很好吃喔!! 我很喜歡我的宮保雞丁，女兒也誇獎煎魚外酥肉嫩，我先生連吃兩次咕咾肉仍讚不絕口啊!!

朵朵開咖啡

古色古香的咖啡屋，日式木屋就像是早期的公家宿舍。

這一家就在米粒咖啡的附近。

我先生很喜歡這裡的氣氛，舊宿舍、有腳踏車、有一疊舊雜誌，還有茶器。我也覺得所有擺設都很有味道，但每個東西看起來都那麼古老，我更怕弄壞它們而坐立不安...。(想太多)

貓老闆說話了

有一天，你回家發現平常慵懶癱在沙發的貓兒，今天似乎在等你。
你會有什麼反應呢?

一位網友在網路上分享說:

「我不知道我是不是漏接email，但我似乎遲到了。(跟我的貓開會我似乎遲到了。)」

結婚 28 週年 

2017年 9月 9日，我和我先生結婚滿 28 年。

也就是說，我們過了 4 個 「七年之癢」了耶!!

雖然日子 "平凡又平淡"，但我和我先生知道這意義有多麼大。

每當自己遇到不如意，或是對家人生悶氣時，我會回想我是蒙福的人。

白花椰菜飯粒 Cauliflower Rice

半年前看到一則新聞報導說，在美國正流行一種低卡美味的米飯替代品「白花椰菜飯粒- - cauliflower rice」。雖然叫做 "rice”，但其實沒有半點米飯，只有長像米飯的白花椰菜小顆粒。我在Google 打「白花椰菜飯」(2017年9月的事)，只會出現白飯炒白花椰菜，但不是喔! 完全不用米飯的純花椰菜，所以我們暫時叫它 「白花椰菜飯粒」吧，來強調它的顆粒感。

當時看到這道料理作法非常簡單，而且報導中受訪的每個人都吃得津津有味，記者不斷強調低卡低醣不發胖云云，我邊看邊流口水，白花椰菜飯粒真是誘人極了。

摘野生黑莓果

今天的靈命日糧很感動，安慰了做父母的心。

我們帶領朋友信主，歡呼收割；
卻也為了未信主的家人日夜禱告，流淚撒種。

我們為孩子們信主，不住地禱告，但他們卻認真地回答說他們尚未準備好。我們知道信仰不能強求，因此我們繼續禱告，繼續等待著。

高等教育圈的白色恐怖

今天看到張文亮老師一篇文章，很揪心。

但同時，這也是給自己最好的提醒。

這個社會的價值的確在改變，我們生活在這世上，更應該認清自己的身份--
我們是上帝的兒女。