- Dec 23 Sun 2018 22:44
不要怕
- Dec 20 Thu 2018 23:35
每天高麗菜
每天高麗菜
每日一高菜,大鍋煮個夠;網路找靈感,更上一層樓!!
上禮拜已經寫過「我先生買了三顆大高麗菜但其實冰箱還有一個大顆」的偉大事蹟! 既然有四顆巨大高麗菜,就必須要努力消耗它們才行!!!
於是我們家每天吃高麗菜,除了單純炒一炒,我們賣力地做了蒙古烤肉、大阪燒、煮湯、涼拌、泡菜....
- Dec 20 Thu 2018 23:26
大阪燒
大阪燒 Okonomi-yaki
從第一次在家裡嘗試做「大阪燒」開始,我先生就非常非常喜歡吃「大阪燒」了,如果他生日問他想吃什麼,他幾乎都會說「大阪燒」!
我在「妹妹與章魚燒」一文有介紹過,其實「大阪燒--Osaka-yaki」是另有其物的。 (「妹妹與章魚燒」http://anita511.pixnet.net/blog/post/404653072)
日語說到「お好み焼き-Okonomi-yaki」意思是「你喜歡怎麼煎就怎麼煎」的意思。所以當時我在文中寫著「喜歡燒」還被網友留言糾正,他認為要稱為「喜好燒」才對。雖然內心覺得「喜好燒」又沒註冊也不通用,且我翻譯成「喜歡燒」好像也差不多......事後是有改成「喜好燒」,名字裡有「好」字,的確跟日文的「お好み焼き」比較像。Anyway,在台灣已經將錯就錯這麼多年,我們就把「Okonomi-yaki」稱作「大阪燒」吧!! 要錯,大家一起錯!!
- Dec 20 Thu 2018 23:15
挑戰台式泡菜
挑戰台式泡菜
從上週一我們家冰箱出現四顆籃球大小的高麗菜之後,每天努力變把戲,禮拜天晚上第一次挑戰「台式泡菜」。
網路上版本很多,但是我其實比較相信醃漬糖醋水要 "煮沸" 的版本。因為我以前有聽一位教會的老媽媽說過,醋水煮過可以放比較久,也比較不會嗆 (死酸)。
那麼,來看看我的實驗喔!
- Dec 16 Sun 2018 21:32
花滔廚房
花滔廚房 La Cucina di Flora
我先生從昨天就在網路上忙著找餐廳,為了幫婆婆慶生。很煩惱,是因為我們人數多,而且是 11人或 12人尚未確定,又老中青少各年齡層都有。幸好目標只有兩個,一,地點在松山--這樣大家做完禮拜容易到達;二,西餐--因為偏愛中式餐點的姑丈今天不在 (噓~ 不可以告訴他,免得他傷心)。
所以,Google了半天,挑了這一家義式餐廳「花滔廚房」,幸好可以訂位。
報告各位鄉親,在巷子裡的這家小小餐廳,每一道料理都好吃啊!!!
- Dec 14 Fri 2018 19:36
不知是褒還是貶的讚詞
不知是褒還是貶的讚詞
我必須跟你說,美國人真的很會誇獎人,至少我在美國的時候,真的是這麼覺得。
我周圍的這些美國人們不管是白人、黑人,或是黃皮膚美國人都很 nice,對你說的常常很正面,這是我留學時學到最棒的表達技巧之一。
不過,我今天看到網路上人們分享讓人啼笑皆非的讚詞,實在是有夠好笑。就因為經常想要誇獎人,但用詞不當也會害人傷心。我覺得,說這話的人有可能是無心,不然就是用心良苦,在為難中勉強擠出讚美的話。
- Dec 12 Wed 2018 13:16
嚴格又慈愛的羅慧夫醫師
嚴格又慈愛的羅慧夫醫師
12月4日晚上八點,看到即時新聞心裡揪了起來,整形外科顱顏基金會「羅慧夫醫師逝世,子弟醫憶師恩痛哭流涕」。
蘋果新聞介紹詳盡,尤其說到他與夫人 1959年來台次日就開始學台語,
他們的台語老師正是我媽媽!!
- Dec 11 Tue 2018 23:42
北海道風成吉思汗烤肉
北海道風成吉思汗燒肉
今晚我先生大展身手,煮了一道「北海道成吉思汗烤肉」。
其實這是有原因的,因為高麗菜正在便宜,他一早歡歡喜喜抱了三顆籃球大的高麗菜回來,因為三顆才50元 (平均一顆 17元耶!) 可是,家裡其實已經有一顆籃球大的高麗菜了。
前一天吃只有高麗菜的大阪燒,今晚吃高麗菜滿滿的「北海道成吉思汗烤肉」!! 會特別提到「北海道」,是因為我先生看了緯來日本台「妙國民糾察隊」有一集介紹北海道道民熱愛的美食之一,就是「成吉思汗」,也就是我們熟悉的「蒙古烤肉」。
- Dec 10 Mon 2018 18:27
看得出不一樣也是恩典
看得出不一樣,也是恩典!
我每次看這樣的影片,都會哽咽。
我們習以為常的這一切....... 如,看得到,聞得到,
能聽,能嚐,能唱,能說,能擁抱,能走動,能思考,能熟睡......
這都是恩典。
- Dec 09 Sun 2018 11:47
假人真網軍的 網路BOT