Anita的筆記本

種種小蔥 

上次來我們家聚餐的雅音詩班班員，對我們家廚房的小蔥非常好奇。既然這麼好奇，表示還有朋友不知道蔬菜的根部可以再利用。那就趕緊來寫一篇吧!

青蔥用完不要急著丟掉，留下根部放在水裡，綠芽就會冒出來。

因為就放在廚房，需要時隨手剪一些，非常方便。而且過不多久小蔥又會長出來。

可愛的小蔥，料理觀賞兩相宜。

水不用多，最好天天換水，至少可以用三四次喔~

下次試試看預留根部長一點，來種種小蔥。

從4/26開始，將蔥的跟修一修，放進淺淺的水裡。

真的是一暝大一寸啊!

收成後，放進料理。

5/4第二回合，小蔥又長高了。這次有紅蘿蔔小妹陪伴。

長很高之後，又可以剪下來料理了。

5/10第三回合，小蔥和紅蘿蔔小嫩芽，真療癒啊!

小蔥真好用!! 這是 涼拌洋蔥豬肉。(食譜在下面)
http://anita511.pixnet.net/blog/post/381086642

也來種種紅蘿蔔~

來來來，紅蘿蔔的葉子很可愛，快來試試看!

一樣。水不用多，天天換水，就可以看到紅蘿蔔蕾絲般的小嫩葉越長越密喔!!

其實紅蘿蔔葉子可以生吃熟吃當裝飾。

主要營養素有維生素A、B2、C、E和鈣。

不過，單純觀賞也很棒呀~

5/2開始種，5/4就冒出嫩芽了。

今天5/19，就這麼高了喔!