Anita的筆記本

超美味的柳橙汁仿冒品 

我講的，其實是百香果啦!!

這個大家都很熟悉的水果，又被譽為 “果汁之王” 百香果呢，對我這個歪國長大的
都市土包子來說，是全新的水果。

而且一開始皺眉頭，30年後 竟然成為二見鍾情的灰姑娘呀~~!!

話說，我剛回台灣的時候，一位長輩拿百香果果汁給我喝。以為是柳橙汁，大口喝下去我馬上皺眉頭!!

這是什麼東西!!!?? 是柳橙汁的仿冒品嗎!!!???  還加了奇怪的香料!!!

回來台灣，嘗到的味噌湯太甜、生魚片太厚、拉麵太軟，都已經讓人不能適應，而這柳橙汁仿冒品真是太過分了!!!

喝了這麼一口，我馬上推給我媽，從此百香果的任何製品都成為拒絕往來戶。

不過我會以為這是柳橙汁的仿冒品，當然原因在於我不知道世界上有 “百香果” 這種水果存在!! 哈哈，真不好意思。 (雖然我還是很懷疑 30年前的果汁多半都有加糖水和香料...，所以那杯百香果汁沒那麼好喝，可能也是因為果汁的百分比很低很低的吧。)

但是兩年前，喝了一杯橘子工房的百香果QQ綠茶之後，驚為天人!!

從此對百香果大大改觀了!!

外型其貌不揚，咖啡色的果實像皺皺的羅漢果；切開之後，裡面像是壞掉的腦漿 (好像越形容越糟...)，竟然會讓人越吃越愛上它 !  雖然大部分的百香果都很酸，但是 酸甜啊酸甜 帶著咕嚕嚕果粒(其實是種子)的口感，在吃過油膩的晚飯之後來兩三四五顆，真是一大享受啊。

上個禮拜，我先生以前在大學的助教寄了一箱百香果來，我真是太開心了。
沒想到! 這一箱百香果是我吃過最好吃、最甜的百香果呢!!

台灣真是改良水果的天堂啊!!

從此天天飯前飯後來個五六七八顆，覺得活到現在真是太值得了~!!

可是樂極，就會生悲啊...。 

沒有人告訴我，吃太多是會有悲劇的。

以下內容有點不衛生，請正在邊吃東西邊看的朋友迴避一下。XDD

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是這樣的。

我沒有想到樹上結實纍纍的百香果，一次吃太多，會讓屁股也結 “石”纍纍。

我是一個生活規律、經期規律、排便也非常規律又順暢的人。

順暢到我可以在 60秒以內排得乾乾淨淨! (挺胸)

可是這幾天不知怎地，有便意卻排不太出來，這是過去從來沒有過的狀況。

連續三天都阻塞又流血之後，我開始懷疑有可能是百香果種子擠在門口，
而卡門了。就像百貨公司周年慶時所有人爭先恐後擠進門口，最後把玻璃門擠破了。
奇怪的例子恐怕會得罪一些人。呵呵....呵...(縮脖子) 

驚覺不妙之後，馬上限制自己一天只吃二~三顆百香果 (還是要吃!)
很明顯的，前一天限制，隔天早晨就順得不得了了!!

當然我也在想是不是因為我吃下種子都沒咀嚼，直接咕嚕吞下去才會這樣?

但是咬種子就會卡牙縫啊!  所以卡門好，還是卡牙好呢?

當然是卡門，不不不，

結論是，凡事要有節制啦!!

說到卡門，讓我想到可愛的小外甥艾德。

有天他們家出門時，媽媽問: 「剛剛門有沒有關?」

艾德夾緊屁股說: 「應該有吧。」

原來艾德聽成 “肛門” 有沒有關了。

哈哈哈哈哈哈!!!! 太可愛了。

好好吃喔~ 忍不住一個接一個!  不過現在不敢了 XDD

這是百香果的花。
我看到花馬上叫得出這是トケイソウ(時計草)，意思是時鐘花，
花我認得，卻沒有想到時鐘花 其實就是百香果呀!!
好開心終於把花跟果實連在一起了!!

下面是有關於百香果的營養成分:

百香果的維生素A效力（類胡蘿蔔素）相當高，大約是木瓜四倍，還含有不少維生素C。百香果口感微酸，易讓人以為維生素C高，但在水果裡，它的維生素C含量僅算中等，不敵枸櫞類水果，就是我們熟知的橘子、柳丁、檸檬、葡萄柚等。

不只如此，百香果還富含鉀、鋅等礦物質，不只算是高鉀水果，鋅含量在水果中的表現也相當不錯，排名中上。

依衛生署食品成分分析，100公克百香果果肉，熱量約66大卡，在水果裡的熱量排名為中等。有些人怕酸不敢吃百香果，打成果汁後加糖、蜂蜜飲用，怕胖的人最好控制飲用量，並改用代糖，以免體重節節上升。

百香果裡的小黑籽，增添不少膳食纖維。它的膳食纖維含量，是香蕉3倍多，也是泰國芭樂的2倍。

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