Anita的筆記本

拔智齒後的飲食

前一篇寫幫我先生煮補血食物，這一篇寫幫剛拔智齒的兒子煮軟爛食物。我們家人這幾個禮拜出現的健康問題還真多啊......。

我和我兒子的智齒都會長歪，那種自己咬自己的痛苦我們倆最清楚。我的四顆智齒是同時拔掉的，很多人聽到都佩服(驚嚇)不已! 

我當時在美國，一位查經班的牙醫哥哥說可以免費幫我拔，他問我要不要四顆都拔，我說好。剛好就在結婚前，新娘婚紗都已經買了(我當時新娘禮服必須用買的)之後才拔牙，不能吃固體食物體重一口氣掉了四公斤，婚紗變得好鬆、好好看!! 

兒子是在大學時，一顆一顆輪流拔了三顆智齒，當時還有一顆沒長出來，最近終於長出來咬自己，所以決定開刀拔掉。他聽我說開刀拔智齒後只吃冰淇淋掉四公斤，非常滿意。但是的確整整痛了兩個禮拜，臉都腫起來了。(我忘了我痛多久，也忘了我的臉有沒有腫? )

他除了吃冰淇淋和奶酪等流質食物，我也幫他煮粥，讓他在吃飯時間可以和全家人一起吃。除了白粥，我也煮過皮蛋肉糜粥，就是用手持攪拌機先把粥和絞肉攪爛再丟皮蛋丁，也煮了好幾次蒸蛋、涼拌豆腐。

因為餐餐有蒸蛋和涼拌豆腐，怕兒子吃膩，於是我也用烤箱烘蛋、焗烤豆腐、焗烤馬鈴薯泥，也弄蒸魚、冰涼麵線。因為他咀嚼(上下咬)就會痛，所以不是煮「軟」就好，一定要「爛」。後來他笑說，他只能吃嬰兒食品了。

有人建議吃威德果凍，但是後來看到牙醫的網站，寫說不建議開刀拔牙的人吸食威德果凍，原因是「吸吮」的動作會傷到縫合的傷口。哇...真是沒想到。

兒子吃軟爛流質的食物差不多10天之後，終於可以正常咀嚼食物了，體重也掉了!! 恭喜恭喜!! 生病期間，病人真的很辛苦，對煮飯的人也是一大考驗啊......。

牙醫提醒，拔完智齒要注意的事情 :

1) 拔牙後三小時避免吃東西。

2) 拔牙後的前三天避免用力漱口，不可用舌頭或手指碰觸傷口。

3) 激烈運動會導致傷口出血，盡量避免。

4) 辛辣食物會刺激傷口，讓傷口腫大、疼痛加劇，在拆線前避免吃咖哩或泡菜等。

焗烤豆腐

冰涼的軟麵線

只有番茄和起司的烘蛋

軟爛焗烤馬鈴薯，和鬆軟炒蛋。彩椒是給沒拔牙的家人吃的，兒子試了還是會痛。

鬆軟炒蛋有兩種方式:
1. 四顆蛋加 70cc鮮奶油+鹽，用 1大匙奶油炒成半熟。
2. 四顆蛋加 4小匙美乃滋+鹽，用1大匙沙拉油炒成半熟。

青花椰菜的濃湯

基本款: 粥、蒸蛋、蒸魚、冷豆腐