每天高麗菜
每日一高菜,大鍋煮個夠;網路找靈感,更上一層樓!!
上禮拜已經寫過「我先生買了三顆大高麗菜但其實冰箱還有一個大顆」的偉大事蹟! 既然有四顆巨大高麗菜,就必須要努力消耗它們才行!!!
於是我們家每天吃高麗菜,除了單純炒一炒,我們賣力地做了蒙古烤肉、大阪燒、煮湯、涼拌、泡菜....
然後終於!! 我們家那四大顆高麗菜,只剩 0.25顆了! !! (拭淚)
然後,我先生問我,要不要再買三顆回來?
哈哈哈哈哈哈哈 我們需要中場休息時間啦! (無力了)
所以在這裡當然要來分享這幾天如何消耗高麗菜,以及,遇到很蠢很無奈的糗事。
大量消耗高麗菜食譜 :
1.「牛肉番茄高麗菜湯」這是孩子們最喜歡的料理,也是我消耗高麗菜「外葉 / 硬葉」的最佳料理。需要用到牛肋條和快鍋,所以只能偶爾出場。但非常好吃!!
http://anita511.pixnet.net/blog/post/457805843
2. 「鹽拌高麗菜」,這是近期最受兩位小女生愛戴的高麗菜料理 (因為兒子三月出國,他還沒吃過)。 這真的可以四分之一馬上解決掉,而且不開火,非常簡單!!
http://anita511.pixnet.net/blog/post/462821354
3. 「大阪燒」,這應該是我先生的 All-time-favorite (始終最愛)!
啊!! 我大阪燒食譜還沒搬來痞客邦嗎?? 趕緊來寫才能做連結...
剛剛寫好了!!!
http://anita511.pixnet.net/blog/post/466631456
4. 「高麗菜烤肉」,這是我先生最近看電視介紹北海道名產「成吉思汗烤肉」之後的小小流行。只要有電子鐵板,洗一洗,堆一堆,煮一煮,就可以了!
http://anita511.pixnet.net/blog/post/466573949
5. 「整顆高麗菜湯」,這比 第1.的「牛肉番茄高麗菜湯」容易太多了。要花點時間,但是非常適合冬天了!!
材料: 高麗菜切成四大塊、洋蔥片、紅蘿蔔片、火鍋肉片或雞肉丁或乾脆不放肉,調味料只有鹽和胡椒和一片月桂葉,一點點酒。燉煮一小時,就完成了!!
6. 「開放式高麗菜捲」,這道是我先生喜歡的。用蒸的,高麗菜絞肉料理喔!
http://anita511.pixnet.net/blog/post/462325865
7. 「台式泡菜」,這是我的新挑戰。需要花兩天,但是脆脆爽口很好吃!! 很適合跟炸物(臭豆腐)一起吃啊啊~~
http://anita511.pixnet.net/blog/post/466631432
最後來說說那樁糗事吧!!
就是啊,我在網路上看到「超簡單用電鍋煮整顆高麗菜」的食譜,看到材料只有一顆高麗菜、兩粒湯塊、水,放進電鍋就行了。
(網路上的照片)
結果前天我把「籃球」大小的高麗菜,剝呀剝的,剝到都已經比「0號手球」還小了,竟然還是裝不進我們家的電鍋耶! 不,再剝下去變「水晶球」就沒意思了!!
最後只好放棄,用鍋子煮成 第5. 的「整顆高麗菜湯」了。唉...
高麗菜人生,將繼續........
【雪恥】煮整顆高麗菜
這次我得到一顆很漂亮的小小高麗菜,終於有機會再度挑戰煮整顆高麗菜。煮了四五十分,高麗菜已經非常軟,只要湯裡面丟進小番茄、培根片、一片月桂葉就行了。千層高麗菜口感非常棒!! 一家人每人吃掉四分之一,就吃光了!!
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