一盤餐 @ Anita的筆記本

一盤餐

順便紀錄我們家居家檢疫中的「一盤餐」。

「一盤餐」英文叫做 “One Plate Meals”，日文叫做「ワンプレートごはん」。

前一篇已經說明過，這是為了體貼回國必須居家檢疫的兒子。居家檢疫期間，隔離者不能與家人同桌吃飯，但我不希望讓他孤伶伶一個人在房間吃，所以我取消平常圓桌合菜那種四菜一湯大家夾的方式，改為「一人一份」。這樣兒子才不會覺得，只有他一個人一份，其他家人在方桌開心夾菜而心裡不平衡。但搞不好他不會覺得，只是媽媽我很心疼他而已。

是說，一人一份的「一盤餐」啊，好處多多。洗碗盤省事很多耶!

平常吃飯的時候，我煮四樣菜盛在大盤子上端到餐桌，然後一人一個飯碗自己添飯，自己夾自己想吃的菜。吃完洗碗的時候，個人洗自己用過的碗筷，我只要洗大盤子和鍋子。

現在改成一人一盤餐之後，只要煮好一樣菜就往每人的大盤子裡分，用餐之後每個人自己洗大盤子和筷子，我只要洗鍋子就行了!! 很棒對不對!?

而且，事先分配好的飯菜，不能挑食。我這次放的「蔬菜」分量比平常多，這樣應該比平常合菜時各自夾菜肉還要均衡且均等一些些。

因為我還有在學校上課，下班時間較晚的那幾天，就買便當或是漢堡，超級方便的!!

只要我有空，我一定煮飯，再請女兒們幫忙分菜。女兒們盛得這麼漂亮，分享到 Instagram 效果非常好! 沒錯，這也是我卯起來做「一盤餐」的動力啊!!