目前日期文章:20200605 (4)

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學生的煩惱 Q&A

 

昨天,二年級的會話課練習「煩惱 Q&A」。

活動作法很簡單,就是讓每個學生匿名寫想問的問題,收齊之後重新發下去,然後讓學生兩人一組一起討論回答隨機拿到的兩個問題,再抽籤上台發表問題和他們的回答。喔當然,是用日語喔! 日文系嘛!

 

學生們給彼此的回覆,整體上都很認真又正面。不過,其中有幾個真的很犀利。

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糯米椒炒肉絲

 

「糯米椒!!??」

我先生又出功課給我了。

 

這細長的綠色蔬果我以前應該吃過,日語好像叫什麼來著的,就是那個要碰運氣的不辣青辣椒,叫做「ししとう(喜西兜)」。要碰運氣是因為,有時候在一整袋裡面會有一兩條「會辣」,大家很怕中獎,所以吃得提心吊膽。「喜西兜」在日本通常都做成天婦羅(如下圖),可是我其實不愛。

 

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雞腿肉炒青椒

 

冷凍庫裡常備有一袋袋的無骨雞腿肉,我最常煮很受小朋友歡迎的「香煎雞腿排」。

可是日復一日,就算他們都很捧場,但也不是辦法。(想太多)

 

於是上網找靈感,就看到「醃雞腿肉炒青椒」。剛好家裡有一大包青椒,我相信這道絕對可以瞬間消耗掉所有青椒了。

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專家傳授的薑燒豬肉片

 

好,事情是這樣。冰箱只剩豬肉片和一些離哩摳口(零碎)的蔬菜,實在無法變出一桌菜時,怎麼辦?

這時就是要煮一個很下飯的東西,讓家人白飯吃多一點,就不會在乎有沒有別的菜了。因為肉片很難跟零碎的蔬菜搭配,就想到用薑末來煮「薑燒豬肉」保證下飯。

 

我在網路上找到一則「プロ直伝!豚の生姜焼き レシピ」。是專家直傳耶!! 這錯不了吧!!

(https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050010236/)

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