釋迦好好吃

我喜歡吃釋迦。

有人覺得吃釋迦很麻煩，很多籽，口感沙沙的，非常不討喜。雖然過熟之後的沙沙感我也不愛，可是我一點也不怕麻煩，覺得釋迦好吃極了，吐籽好玩極了。

我爸也很喜歡釋迦，他習慣撥一塊一塊的直接啃來吃，就像在吃西瓜那樣，邊啃邊吐籽，然後果皮丟一邊。我以前也是這樣，跟他一起豪邁地邊啃邊吐籽。

但是結婚之後，我想走我自己的路! (什麼跟什麼!?)

我就是想用我自己的吃法吃釋迦，就是用湯匙挖來吃，這樣比較不沾手，也可以避免肯到接近果皮的沙沙部位。

但看到的人就說，吃釋迦還要準備一個碗一支湯匙太麻煩了。啊我就是不怕麻煩，實在用不著你煩惱啦!

婚後家裡只有我一個人在吃釋迦，所以，我到水果店也只買一個或兩個。如果幸運，就可以買到熟軟的，可以回家馬上吃掉。如果買到硬的，就等釋迦軟了之後，用手輕捏將釋迦剝開成兩半，然後用湯匙一瓣瓣挖來吃喔! 優雅的咧!! (在吐籽的時候就不優雅了。誰說的，吐出來的籽可以用湯匙在嘴邊優雅地接啊! - - 自問自答 )

大女兒在台東大學念書期間，只要剛好是釋迦季節她就會帶一籃回台北來給我。當時她搭飛機再走路回家，提著一籃台東超好吃的釋迦，真是甜在嘴裡，更甜在心裡!!

今年一月中，在台北念大學的小女兒去台東畢旅，她和同學們搭客運，回程竟然是提了重重的一箱釋迦去逛羅東夜市，繼續提回台北!! 她自己不愛吃釋迦卻買了這麼多，她說就是專門買給我的!! 天哪，太感動了!!

打開箱子一看......  

嗯? 是我不熟悉的「鳳梨釋迦」!!?

我想起來了，我在大學時有吃過一次，覺得酸酸甜甜不是很習慣。

但是這次吃了覺得特別好吃!!!  (可能是女兒的禮物，就特別美味。)

好吃是好吃，但是跟我熟悉的釋迦很不一樣。

第一顆鳳梨釋迦熟軟之後，我想像往常一樣撥成兩半，才發現撥不開；而且果肉和果皮不容易分離，所以用湯匙挖還真的挖不太起來。鳳梨釋迦很甜，可是帶點酸酸的，這跟我古時候吃的是一樣，只是沒想到皮這麼薄。真是奇怪的東西。

於是第二次開始，我就先將釋迦外皮洗淨，用菜刀削皮，再切成塊，這樣就又可以優雅地用小叉子吃啦~!! (可惜，這次小叉子就接不住籽了...)

快樂的吃釋迦時光~ 桌子太黑了，種籽放在玻璃碗上都會隱形!

釋迦的營養豐富 ( "豐富" 應該是指營養多種，而不是營養素高吧? )，含有維生素C、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鈉、蛋白質。雖然釋迦是好水果，但是糖分很高，又富含磷、鉀、蛋白質，醫生建議有糖尿病和腎臟病的病友應該少吃。

至於網路釋迦是癌症殺手，那是錯誤的。

被誤傳的水果是一種長得跟咱們釋迦很像的中南美「刺果番荔枝」，而且，有抗炎效果的部分並不是果肉，而是葉子和種籽。釋迦抗癌以訛傳訛，這誤會可大啦~~

反正，不要想用吃釋迦治病啦!  水果就是水果，適量享用就夠了!

康健雜誌「釋迦營養價值高！維生素Ｃ直逼芭樂」

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