蒜燙青花椰菜
青花椰菜的煮法，我通常都單純燙熟，不然就是用一點油爆香蒜片來清炒。
今天偶然看到用開水加蒜片和鹽巴燙青花椰菜，感覺很新鮮。
試了之後，覺得有蒜香又很爽口，很好吃。
因為不是清燙，有蒜片陪伴，所以吃起來不無聊；
因為不是清炒，所以完全沒有油的負擔。
真的很棒耶!!
很高興在平常的煮法之外，又多一種清爽有香味的版本。
材料:
青花椰菜 1 朵
蒜頭 2 瓣 (切薄片)
鹽 1 小匙
水 1~2杯 (幾乎蓋到花椰菜就夠了)
作法:
1. 花椰菜 切小朵，洗淨。
2. 鍋子裡放水、蒜片、鹽，煮沸，丟花椰菜進去，煮熟。
3. 撈起花椰菜和蒜片，盛在盤子上。
就完成了!!!
要煮硬一點或軟一點，完全隨意。
為了健康，趁著便宜，多吃青花椰菜吧!!
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