Anita的筆記本

Google 評語 參考參考

我們找餐廳，都會認真地看網路評價。
在找尋的那一帶餐廳很多的話，當然從星星最多的餐廳開始瀏覽是最快最方便的方法。不過我們也會參考評語，看看網友覺得哪一點加分，或者對哪一點不爽。有時候我們也會幻想這些負評是不是對手故意流言中傷，或者五顆星是不是員工輪流給的。XDD

今年我和我先生去日月潭玩的時候，我因為開了網路定位，在飯店外面拍的照片，竟然被 Google 詢問願不願意分享。

我當時才剛剛換智慧型手機沒有多久。

沒錯，我的不智慧型手機 Sony Ericson 用了11年都不會壞，我也沒辦法啊! 但後來是因為手機訊號差，我女兒實在看不下去，才半強迫地帶我去換的。Anyway, 自從有了智慧型手機之後我的人生就開始不一樣了。哈哈哈，當然有好有壞啦!  像是在日月潭竟然會被「偉大的谷狗公司」詢問，傻傻的我還覺得我何德何能如此榮幸被選中，於是歡天喜地地就給它上傳了兩張照片。後來，還意外的有兩千多人次來瀏覽，然後我又被谷狗公司誇獎了一番 !  ( 這一定是電腦自動發送的訊息說 )

我在那之前都不知道原來在 Google 地圖上寫評語傳照片是不需要審核資格，原來，任何阿貓阿狗都可以發評語，真是跌破我的隱形眼鏡耶!  現在知道連我都能發了之後，覺得這些 Google上的評語可信瞬間滑落。 因為消費者有時候很主觀，批評起來很不客氣。但如果同性質的評論數夠多，參考價值就越高。同時，如果有奧客，或惡意中傷，其實 Google上也有檢舉功能。

話說，前幾天我先生帶我去華山1914文化創意產業園區參觀「日本東北遊樂日」，順便去「巷貓 - - Alleycat’s」用餐。因為時間比較晚，是下午兩點左右，又是禮拜五上班時間，店內除了我們就只有兩三桌客人。出菜很快，餐點很好吃。我先生吃得津津有味，對於飯後甜點「冰淇淋熔岩巧克力蛋糕」更是讚不絕口。

正當我們邊吃邊拍照片，拍呀拍的時候，谷狗又來問我要不要上傳照片分享。( 沒錯，我很被動。)

只是我猶豫了一下，想說拜託， Alleycat’s這麼有名，那麼多人上傳不差我一個呀。不過閒著也是閒著，滑到 Google 上的 「Alleycat's Pizza 華山店」一看，噴出來了!!

什麼? 才 2. 8 顆星??

明明很好吃啊!

Alleycat’s，你到底做錯了什麼???

於是認真看評語。哈哈哈哈哈哈

哇啊，幾乎都是一顆星耶!!

評語不外乎是:

「服務人員少得可憐，想點餐要我們等一下，然後沒來，出餐又出很久。」

「上餐真的很慢，服務人員沒有敏感度」

「服務態度真的很差」

「服務品質差」

「服務員愛理不理」

「出菜速度慢」

「服務很差很慢」

「帕尼尼肉很柴很乾」

「燉飯不好吃，而且貴」

嗯嗯....

如果是在週末的用餐時間來人擠人，不要說是 Alleycat’s，可能任何一家餐廳都一樣慢了，既使是速食店也一樣，人多就是災難啊。

服務態度差齁....... 一樣。客人多的時候，要服務生保持敏捷又有笑容，實在不容易。這一點日式餐飲店的店員訓練似乎做得比較好，喔，星巴克的夥伴訓練也做得不錯。至於巷貓華山店的服務生嘛....，嗯，對耶，的確比較沒有笑容。不過，我都有盡力逗她們笑喔。

關於食物難吃....... 這還蠻值得參考的。但是我前一篇說的，千萬不要去日式漢堡排店批評人家做的跟美式漢堡排不一樣就好。至於「燉飯不好吃」這一點，在披薩店點燉飯本來就要有心理準備，這是我這飯桶的領悟。

但是，如果評語當中有講到確切的等待時間，以及跟同一家店比較 Before & After ，就要注意聽了。

網友狂鳥說 :「我在Alleycat's消費至少也有8年了，華山店自第一任店長不在後，服務變的很差，之前是因為第一任店長服務親切，所以即使整體消費不便宜，所以都還能得過且過。就一家有收取服務費的店家而言，Alleycat's華山店是最沒資格跟客人收取服務費的店家之一，居然連客人才不到5組的冷門時間，點個起士拼盤，點了45分鐘了居然都還能夠還沒上菜........ 老闆是嫌錢賺太多，員工都放牛吃草了嗎?????」

綜合以上總總，寫評語要能客觀，很需要具體的描述，這樣較能讓瀏覽者有個依據來衡量。

尤其是負評。

比如說:

寫「出菜很慢、等很久」，較主觀。如果有實際計時，像我是用照片上的時間，就能具體寫出等了幾分鐘，因為有人認為10分鐘很過分，有人認為可以接受 。有人覺得等了快 30分鐘，看看照片上的時間，其實只等 12分鐘。我覺得有數字，比較有參考價值。

如果網友可以寫出用餐的 "時間點"更好。比如說，是週間呢、還是週末? 是當天的哪個時段用餐，比較能夠讓人判斷為何會等那麼久了。

至於「服務態度差」，「食物難吃」，這當然也很主觀。如果可以具體描述，就比較不會被懷疑是不是競爭對手來臥底了。哈哈哈哈 好啦好啦，沒有人臥底啦!

無論如何，Google 評語很值得參考，但頂多也只是參考參考而已嘛，不必太認真。

我們其實去過華山的「巷貓 - - Alleycat’s」用餐超過五次了吧。

這次用餐，時間在上禮拜五下午兩點，店內聖誕裝飾也很美，音樂好聽，出菜不慢，餐點很好吃，我們兩個都覺得很愉悅喔~!

聖誕裝飾很可愛。

老闆的黑膠唱片收藏很壯觀呢! 整整一面牆耶~

這是當天的兩人套餐

前菜: 清爽的 希臘沙拉 和 西班牙烘蛋，很好吃。

帕瑪火腿 和 芝麻葉披薩，好吃好吃! 我先生很誇獎芝麻葉呢!

四種起士義式半月形派餅，非常濃郁美味!

本日甜點 - - 冰淇淋熔岩巧克力蛋糕，我先生最驚喜的一道，蛋糕很潤，很好吃。
我們常常吃星巴克的熔岩巧克力蛋糕，蛋糕內的熔岩是流動體的，這是OK的；但外層蛋糕真的非常乾，我先生不愛。

以上，

請參考參考。 : )

巷貓 Alleycat’s 義式披薩餐廳

地址: 台北市中正區八德路一段 1 號 (華山文創園區)

電話: 02-2395-6006

營業時間:

週日~ 週四: 11:00~23:00

週五、週六: 11:00~00:00