鈕扣香菇湯匙菜

 

 

鈕扣香菇湯匙菜 


 

我們得到一包很可愛的乾燥鈕扣香菇。一直不知道該怎麼辦。

今天就試著炒絞肉,放在青江菜中間,看起來很厲害。

而且很好吃!!

 

如果你也有很多很多乾香菇,除了做香菇雞湯、滷雙冬、炒百菇,炒絞肉是另一種選擇喔!

 

材料:

青江菜        一包 (3~4棵)

鈕扣香菇     一大把 (太多了沒有算)

絞肉      100g

         兩片、切末

蒜頭       兩瓣、切末

醬油       1 大匙

白醋、糖、酒、香油   各半大匙

         少

鹽、胡椒     少許

 

作法:

1. 香菇泡軟。

2. 青江菜洗淨、燙熟、擺盤。

3. 起油鍋,放薑蒜爆香。

4. 將絞肉炒熟,放入所有調味料,炒香。

5. 將 4 盛到 2 的青江菜上。

就完成了!!!

 

好吃、快速,也適合帶便當喔~!!

 

鈕扣香菇湯匙菜

 

 

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