Anita的筆記本

烤棉花糖 

過年了，動手做甜點喔~~

文章日期：2012-02-20 14:43 

我們家小朋友很喜歡吃棉花糖。

這裡說的不是雲狀棉花糖（Cotton candy），是那種像海綿白色QQ彈牙的棉花糖（Marshmallow），他們會把小棉花糖丟在熱可可裡，我則喜歡在巧克力冰淇淋裡有棉花糖和杏仁果的Rocky road ice cream，不過他們更愛烤棉花糖，每次到烤肉店總要吃個好幾串。（我想烤肉店最歡迎這樣的客人吧。）

可是烤棉花糖是要有耐心的。

首先，因為棉花糖不能像肉片那樣直接放在烤網上面，棉花糖一融化，就會整個黏在網子上啊！最後，網子吃到棉花糖，你卻吃不到。

烤棉花糖還要注意整面都要烤到，可是串在竹籤上，有時候還沒翻面就融得一塌糊塗，如果不小心垂下來還會燙到手呢。
 

後來我們想到一個我們過年時常用烤箱烤年糕的方法，來烤棉花糖。

結果大成功啊！

方法超簡單！

只要放在蘇打餅上去烤，不用全神貫注盯著它轉動它，就可以享有外酥內綿不沾網的烤棉花糖喔！

而且有了鹹鹹的蘇打餅，味道不會死甜，真是太棒了！

喜歡棉花糖的朋友們，快來試試看喔~~！

來試試看這一招。烤箱鋪上錫箔紙，在蘇打餅上放棉花糖進去烤。（美國製的）
 

看起來很不錯 對不對！！！！！！！！
 

這是第二次烤，結果烤太久，變成可怕的棉花香菇。很苦又很臭！！NG!!
 

這就很OK！！這也很可愛吧！
 

來喔～～～！！來試試看，外酥內嫩的美味蘇打餅烤棉花糖唷～～～