Anita的筆記本

紅燒蹄膀 

我第一次煮蹄膀！

因為在菜市場買回來的紅燒蹄膀很好吃又很方便，所以我從來沒煮過。可是我先生昨天買了一大塊生蹄膀（１公斤）回來，笑瞇瞇地跟我說：「給妳一個功課。」

真的耶！我沒煮過蹄膀，的確是個新功課啊！　（我先生很喜歡出作業給我＝＝

但也這麼剛好，我早就想滷些東西呢！為什麼呢？因為家裡有一大瓶可樂，剩下幾口卻沒人把它喝完，然後可樂就沒氣了，沒了氣更沒有人喝，所以拿來滷肉最剛好！

閉嘴兩天的日子 

我的電腦最近出現問題。越想要自己解決，問題越變越大。

到後來，我使用電腦最重要的四樣工具消失了三樣，心急如焚啊。

首先，Google Chrome消失，且不能連線！

再來，製譜軟體消失了！

還有，中文注音輸入法也消失了！　（第四寶日文輸入還在。）

被歧視怎麼辦? 

並不是每個人都對人友善，也不是每個老師對學生都友善。

我們生活總是會遇到「歧視」，長輩、老師會偏心；鄰居、社團會有排擠；公司、社會、官場、族群，有歧視與尊卑隔離。

張文亮教授分享他的經歷。

教授的指導教授，有智慧的建議讓人感動。

每個長者、領導人都不能忘記，

美味漢堡排

接下來介紹我們家傳的漢堡排食譜!

雖然中間又被我偷懶了幾個步驟，但還是很好吃喔! 我孩子們保證!

美味漢堡排

文章日期：2011-10-08 21:20

前一篇提到漢堡排（Hamburg steak）的由來，以及我在日本的經驗，還有三十年前剛回到台灣時吃不到漢堡排等等。所以，剛回到故鄉台灣的我和我弟弟妹妹，如果想念日本漢堡排該怎麼辦？

漢堡排的故事 

昨天晚上做了超偷懶漢堡排之後，應該要有正常 (麻煩) 漢堡排的食譜當連結吧!這才發現我的「漢堡排食譜」還沒有搬過來耶!

那麼，先講漢堡排的由來，再讓我貼正規漢堡排的食譜喔!

漢堡排的故事

 文章日期：2011-10-08 20:55

變形漢堡肉餅 

傍晚因為彈鋼琴 (編曲) 彈到忘記煮飯，衝去廚房打開冰箱超級懊惱。
時間只剩不到一小時，煮飯來不及，那就來煮麵吧!

冰箱只有萵苣葉和冷凍的絞肉… 或許可以做漢堡排喔!

我平常做的漢堡排需要一個多小時，還需要牛奶、土司和番茄，今天這些都沒有。
只能簡化再簡化，做個偷懶漢堡排好了!

每天蘿蔔兩吃 

很不巧! 還是該說，怎麼這麼巧!!

我買了兩條蘿蔔，我先生也買了一條!!

天哪，面對三條臉色慘白的白蘿蔔，
我一定要幫他們的未來想辦法才行!!

在  kkbox 聽專輯 

原來可以在  kkbox  聽這次八角塔男聲合唱團的專輯耶!!
時代真是先進啊! 我們這種骨董人只知道聽 CD 或 mp3 (別跟我提卡帶了，我們家已經沒有機器可以播放我那一抽屜的卡帶了，夠悲劇。哈哈哈)，現在只要線上付費，就可以聽這片專輯的每一首單曲了喔~

如果您在決定要不要買 CD 之前，歡迎先來試聽，再決定要不要購買。

不過還是讓我跟您說。

我的認知是這樣的，所有創作的智慧財產權都是上帝的。

「耶穌愛我」的編曲 

我正在寫八角塔男聲合唱團新專輯「馬偕的生命詩歌行旅」中每一首詩歌的編曲簡介，才想起我2011年2月27日松山教會聖歌隊第一次唱我編曲的「耶穌愛我」還沒有從雅虎部落格倉庫搬出來…。於是先來搬這一篇文章，再來寫今年的編曲。

我真心希望，明年!!! 明年能順利出版我第三本詩班合唱歌譜!!!
求主幫助!!!

「耶穌愛我」的編曲

編曲 : 從量身訂做到大眾尺寸

                                                   ---半睡半醒的製譜

這整個暑假其實沒有辦法閒下來，我真的每天每天都與歌譜奮鬥啊。

委託人繼續出難題，要我把才寫好的「男聲合唱譜」改寫成「男女混聲合唱譜」！之前委託人要我為他們男聲合唱團編曲時有要求: 「要敬虔、要感人、要飽滿、要好聽、後座力要強、不可以惡搞...」(不可以惡搞，是因為我有偷偷問委託人編曲中可否放望春風或燒肉粽....)　

這次混聲版本要從敬虔感人飽滿好聽(沒惡搞)的原譜，還增加指定說 :「不可以太難，是要給一般教會詩班用的。以松山教會聖歌隊當樣本? 不行不行。」