Anita的筆記本

馬偕「最後的住家」八角塔混聲版 

6月5日禮拜天下午，在雙連教會舉行了一場馬偕博士逝世115週年紀念音樂會，非常感動。音樂會曲目當中有九首詩歌是我寫的，這些原先是為了八角塔男聲合唱團創作與編曲，之後為了許多教會詩班的需要，再將所有詩歌重新編成混聲合唱版本。

這場音樂會由「安慰之聲女聲合唱團」和「八角塔男聲合唱團」聯合演唱，陣容之龐大，根本不像新譜發表會，更像是用詩歌唱出馬偕的生命見證。兩團合唱團聲音非常優美，指揮林坤輝老師將樂句與尾音處理得非常好，將歌詞訊息表達得非常清楚而動人。

真的非常感動!!

我將當天最後一首曲子--馬偕的遺言「最後的住家-- My Final Resting Place」

台灣水鹿咖啡館  --Sambar Café  (台東)

詹安的畢業典禮結束之後，在等她歸還學士袍的空檔，我先生開始上網尋找台東市區的餐廳準備等一下和女兒一起慶祝一下。我是很擔心剛剛體育館裡的所有人會湧入台東市讓每家餐廳都客滿，然後我們就只能去麥當勞了。( "麥當勞有什麼不好?" 畢業大餐耶! 而且他們想用一杯咖啡打發醫療暴力...!!! 好，這以後再說。)

我先生好像根本不擔心找不到餐廳，一口氣搜尋到三家市區的餐廳，最後由女兒挑選了「沐光人文藝術餐廳」。於是我們叫了計程車來到知本校區，再驅車直往位於浙江路 350號的餐廳，看地址，餐廳好像就在美術館裡面。

奇怪的是，美術館繞了一圈又一圈，就是沒有看到網路上 4.5顆星的「沐光人文藝術餐廳」啊!  怎麼會這樣!? 餐廳蒸發了嗎??

恭喜女兒大學畢業! 

真快!  但也等了四年!  我們的女兒終於大學畢業了!!

我完全記得四年前，她要飛去台東念書的前一個晚上。我先生在Google衛星地圖查了一下她們知本校區，大驚：「怎麼學校周圍都是田田田田田田田田田！?」這太讓人恐慌了！難道說，要我們女兒去當稻草人不可!??  她才 18歲而已，這實在是太讓人不安，讓人不捨了！

哥哥在台南唸書已經夠遠了，女兒到台東更遠更遠。

飲料的糖含量很驚人 

看完熱量，也來看含糖量吧!  (超壞心)

一罐  330 ml 的可樂熱量  139 kcal，其中含糖量  35g。

35g?

看數字實在沒有什麼概念，但是如果把白糖堆起來，就會被嚇到耶! 據說美國的醫院或診所，常會擺這些給病患參考，只能說「怵目驚心」啊…。

200大卡長這樣? 

這… 這是一個我知道又不想知道的事實。

但是我還是必須把這些照片列出來，嚇嚇自己，也提醒自己，也與你分享。讓我們一起了解我們所吃下的食物，一起保持健康！！

以下每一盤食物有不同的分量，但熱量都相同。

都是 200大卡（200kcal）。

擺在同一個餐盤上（直徑 26cm），用同一台相機同距離拍照，

怎樣安慰臨終病人 

謝謝三叔劉瑞義牧師分享他如何安慰臨終病人，非常實用也非常溫暖，充滿了牧者的愛。

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有次一位同工病危，醫生告訴我：他的生命將在一、二天内結束，我立刻去醫院看他，與他有一段美好的「臨終分享」，談到過去事奉中的甘甜苦樂，一邊談一邊擦著喜樂的眼淚…離開時他緊緊地握住我的手說：「牧師謝謝你牧養我，你不要太勞累要多多保重身體…」，當晚他安詳地安息在主懷中。每次回想過去的弟只姊妹，内心充滿感恩和喜樂，我是何等人竟能被主揀選來侍奉祂!

【怎樣安慰臨終病人】

要肯定他一生的貢獻及美好腳蹤。 (舉二、三項就好)

失蹤男童找到了! 

5 / 28 (六)在日本北海道遭父母丟包的男童，失蹤七天後 今天 6 / 3 (五) 終於被找到了!  

男童身上除了一些擦傷和輕微脫水之外，健康狀況良好。據發現他的陸上自衛隊隊員說法，男童開心地 (很有元氣地) 吃著他給的飯糰，根本不是奄奄一息的那種喔!

其實在幾天前我就已經打算寫一篇關於父母看管孩子的文章，起因除了這一則「為管教將男童丟出車外」的新聞，還有另一則「為救男童射殺大猩猩」。看到新聞的當下，真的很難不讓人想責怪父母疏於照顧(看好)孩童。唉，就算你要管教孩子，也不應該讓孩子離開自己的視線啊!

被射死的大猩猩也真無辜。如果小孩沒掉進園區，大猩猩也不會死；如果大猩猩沒有被人類抓來關在動物園裡，小孩也沒得掉進啊。 可憐的大猩猩…。

醬汁杏鮑菇 

我先生買了一大包杏鮑菇，這…要吃到什麼時候呢?

上網查到非常簡單的杏鮑菇食譜，「不用菜刀☆適合便當☆滷杏鮑菇」(http://cookpad.com/recipe/1308328)

非常簡單，又非常好吃喔!!!

材料:

杏鮑菇  小支2~3支

日式冰水麵線 

在台東唸書的大女兒又寫訊息來問食譜，就知道又輪到她要在大學的團契煮飯給大家吃了喔~!
不過她這次指定的是「日式沾醬冰水漂流麵線」呢!!

我有提醒她說，我們家人都很愛吃「日式冰水麵線」，但是大部分台灣人對這種清淡無味的涼麵接受度很低很低。我們在家裡請許多人吃過，除非是日本料理控，多半的台灣朋友 (尤其長輩) 都覺得這種涼麵味道太淡，跟咱們習慣的麻醬涼麵一比，這種冰水涼麵真的很無趣。的確，除了煎蛋，其他主食與材料都沒有油呢!! 不過喜歡的人都知道，這一道料理低鹽、低油，又低卡，是夏天最消暑的美味啊!! 

材料和做法都很簡單。

若可以賺得更多 

若可以賺得比現在多更多更多，該有多好!

買了一部車，想換更好的車。

擁有一個房子，就會想換更大的房子。